VANILA ALMOND COOKIES

Bahan ­ bahan:
150 gr butter
50 gr margarin
200 gr gula halus
1 bt telur putih & kuning
4 bt kuning telur
1/2 sdt Vanili
400 gr tepung terigu protein rendah, ayak bersama
1 sdt baking powder
2 sdm susu bubuk

Hiasan:
100 gr kacang almond keeping
Polesan:
3 bt kuning telur, kocok lepas
1 sdm butter cair, kocok lepas

Cara membuat:
1. Kocok butter, margarin, vanili dan gula halus hingga putih, masukkan telur, kocok kembali 2 menit.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk, aduk rata.
3. Bungkus adonan dengan plastik dan masukkan kedalam kulkas 1 jam, lalu ditipiskan setebal 1/2 cm, dibentuk dengan ring bundar diameter 4 cm.
4. Pindahkan kedalam loyang kue datar yang telah dioles mentega putih. Poles kue dengan bahan polesan dan diberi dengan almond keping 4 buah.
5. Oven dengan suhu 170C selama 25 menit hingga matang.

Untuk 800 gr

Bron/Sumber: Tabloidnova.com